群山間一抹淡淡的雲霧,一片滿是半開、全開的潔白海芋的綠地,幾乎就是仙子出現的場景…。竹子湖是臺北近郊清新、優雅、脫俗的世外桃花源,除了海芋,松柏、杜鵑、櫻花、茶花、楓樹…,也都是營造竹子湖清麗氛圍的功臣。
竹子湖的美景脫俗,但上山一遊,腸胃可不能免俗。竹子湖以農業為經濟基礎,除了花卉栽培之外,還有野菜、高冷蔬菜。觀光興盛後,竹子湖周邊小吃店、餐廳、茶藝館林立,到處是炒高麗菜、川七、過山貓、炸香菇、白斬雞、地瓜湯,讓上山的人不只一飽眼福,還能一飽口福。
(圖說) 竹子湖美食 (圖片提供) 傲骨遊園地
地瓜湯和芋頭米粉是臺灣傳統的美食,用薑汁、黑糖熬煮的地瓜湯,和油蔥爆香又鬆又Q的竽頭米粉湯,是許多人記憶中的美好滋味。竹子湖的各家餐廳幾乎都少不了這兩樣傳統料理。
沿著竹子湖路,可看到一家接一家的野菜餐廳,這裡的餐廳有各種料理放山雞絕技,如鳳梨苦瓜雞、燒酒雞、三杯雞、香菇雞等,搭配炒高麗菜、川七、過山貓、炸香菇,色、香、味皆令人垂涎不已,再加上周圍的山光水色,讓人身心都獲得滿足。