士林夜市的美食，就算用十個胃去裝都不夠， 有一個小秘訣透露給食量比較小的人，你可以邀幾個好友一起來，一種美食買一份大家分著吃，這樣就可以讓胃有比較多空間裝下更多種美食囉！

• 大餅包小餅 - 是士林夜市最具代表性的小吃，其做法是將外層用一張麵餅皮包著油炸過的酥餅，口味有鹹、有甜吃時外酥內脆口感特殊值得品嚐。
• 生炒花枝羹 - 士林夜市中有多家經營生炒花枝羹的攤商，大部份的烹煮方式是將新鮮的花枝加上竹筍、肉絲、紅蘿蔔等佐料以高湯拌炒，因競爭激烈且每一家都有其傳統口味是遊客到此非吃不可的一道料理。
• 十全排骨 - 士林基河路上有多家十全排骨店若走過此區空氣中飄出陣陣獨特的中藥味，其湯頭採用十幾種中藥材搭配新鮮排骨，熬煮 3 、 4 個鐘頭而成，是一道四季皆適宜的涼補藥膳。
• 士林青蛙下蛋 - 臺灣獨特甜點，主要食材以粉圓為主，因形狀像蚵蚪般故業者幽默的取名為「青蛙下蛋」， QQ 的粉圓搭配綠豆、愛玉、紅豆等口味，是品嚐過夜市各式小吃後必吃的冰品。
• 20年蔥油餅-這是非吃不可的，他們的蔥油餅是用油炸的而非一般用煎的，有加蛋或不加蛋兩種、沾上老闆特製的蒜容醬或甜辣醬，不油不膩、保證吃了會上癮！
• 上海生煎包 -生煎包有菜包和肉包兩種口味，菜包裡有高麗菜和香菇，肉包裡則是豬肉和青蔥。熱愛生煎包的人說，「沒吃過上海生煎包、不算來過士林夜市」、可見它的迷人之處。剛起鍋的生煎包咬的時候可得小心、別讓湯汁燙傷了嘴巴喔！
• 安平街冰店 – 就是緊鄰陽明戲院的小街，裡頭有多家冰店各有特色，看你是要吃刀削的、雪花的、顆粒的還是傳統的刨冰，這裡可是應有盡有！