臺北農產品運銷公司,又叫第一果菜市場,俗稱中央果菜批發市場,老一輩 的艋舺人又叫它「中央市場」,這是大臺北地區蔬果總供應處。它的位置在 萬大路和環河南路的交會處,也就是華中橋下東側的地方。
果菜市場原來是在西寧南路上,忠孝橋旁,那時臺北人就叫它為「中央市場 」,這個市場在日據時代就有了,使用到民國五十七年( 1968 )才因不敷使 用而搬遷到堤防外的淡水河畔臨時用鋼架鐵皮搭蓋的華江市場,繼續供應果菜的任務。民國六十三年( 1974 )現址的第一果菜批發市場正式啟用,這才有一個佔地廣大,建築較現代化的場地來繼續它供應臺北市兩百萬人口食用蔬果的使命 。
蔬果在運送臺北以前,在產地已先經過採收、集貨、分級和包裝等手續,開始長途運送。在果菜市場拍賣以前還得經過整理、編號、查驗等步驟 ,這才進行拍賣的工作。 這裡的拍賣非常有趣,我們一般人很少看到。大約凌晨兩、三點,天色還一 片漆黑,市場裡就熱鬧滾滾,人聲沸騰,果菜公司的銷貨員和各地零售市場 的蔬果商先行看貨,以預估價格,接著是公開公平的拍賣,只聽到銷貨員口 中又快又急地喊著價錢,四周圍著滿滿的零售商紛紛叫價,這是拍賣現場的 高潮,你一口,我一聲,互不相讓,煞是有趣。 等到沒有人再加價了,便以最後的最高價成交,然後買到一箱箱蔬果的人便 趕緊雇貨車或用自己開來的小貨車將這些蔬果運到自己的零售市場的攤位去 陳列,以便賣給臺北市民了。 |